Die Bienen waren fleissig!
Ab sofort kann Blütenhonig aus der ersten Schleuderung 2025 im Shop bestellt werden.
Autor: Mike Wittwer
Honigverfälschungen
Am 11. Februar 2025 berichtete die Sendung Kassensturz des Schweizer Fernsehens über Honigverfälschungen im internationalen Markt. In diesem Zusammenhang untersuchten sie 20 Honige aus den Regalen von Grossverteilern. Es handelte sich vor allem um kostengünstige Importhonige, mit Ausnahme von drei Proben aus der Schweiz. Die Untersuchung erfolgte mit einer neuen Methode eines Labors aus Estland und lieferte folgende Resultate:
Die drei Schweizer Honige wurden als "authentisch", alle 17 Importhonige als "nicht authentisch" eingestuft.
Qualität verpflichtet
Wer den Honig bei der Imkerin/beim Imker des Vertrauens kauft, kann sicher sein, dass die Qualität stimmt. Finde Imkerinnen und Imker in deiner Nähe, die sich verpflichten haben, über die geltenden Lebensmittelgesetze hinaus beste Honigqualität zu garantieren.
Imkerinnen und Imker mit Qualitätshonig in deiner Nähe finden
Grundkurs 2025
Im Jahr 2025 startet ein neuer Grundkurs.
Der Grundkurs vermittelt, in der Dauer von 18 Halbtagen verteilt auf zwei Jahre, das nötige theoretische Wissen und eine gute imkerliche Praxis.
Die Ausbildung basiert auf dem Ausbildungskonzept von BienenSchweiz.
Weitere Infos findest du hier.
Imkerinnen und Imker mit dem eidgenössischen Fachausweis
Geschafft! Nach vier Jahren berufsbegleitender Ausbildung wurden 26 Imkerinnen und Imker am 17. August mit dem eidgenössischen Fachausweis ausgezeichnet.
Vermehrungskurs 2025
Für das Jahr 2025 ist ein Vermehrungskurs geplant. Interessierte können sich ab sofort für den Kurs anmelden. Limitierte Platzzahl.
Der Vermehrungskurs richtet sich an Jungimker*innen und routinierte Imker*innen, welche sich in der Praxis der Völkervermehrung und Jungvolkbildung festigen wollen und sich an die Königinnenzucht heranführen lassen möchten.
Hier geht es zu den Details und zu den Kursdaten
Melezitosehonig
Die Bienen produzieren zur Zeit eine Menge Melezitosehonig.
Melezitosehonig (oder Zementhonig) ist ein Waldhonig, welcher die Bienen aus Honigtau gewinnen, der auf dem zuckerhaltigen Ausscheidungsprodukten von Blattlausen stammt. Melezitose ist ein Dreifachzucker bestehend aus zwei Molekülen Glucose und einem Molekül Fructose.
Überschreitet die Konzentration an Melezitose im Waldhonig etwa 10%, so kann der Honig schon im Honigraum des Bienenvolks kristallisieren. Das bedeutet für die Imkerin und für den Imker eine Menge Arbeit. Die Waben müssen unverdeckelt geerntet werden - und falls ein schleudern bereits nicht mehr möglich ist - in Wasser eingelegt und anschliessend das Honigwasser entsorgt werden. Die ausgewaschenen Waben kommen dann zurück in das Bienenvolk. Zudem fliesst der Honig nach dem Schleudern kaum mehr durch das Doppelsieb, welches dazu dient, grobe Bestandteile wie Wachsstückchen aus dem Honigkessel fern zu halten.
Jetzt heisst es wöchentlich die Honigräume der Bienenvölker zu Durchsichten und gegebenenfalls mehrfach zu schleudern. C'est la vie!
Aufruf zur Meldung der Asiatischen Hornisse (Vespa velutina)
Die Asiatische Hornisse breitet sich seit 2022 in der Nordwestschweiz aus. Sie ist eine Gefahr für Bienen, Wildbienen und weitere Insekten, sowie für Wein- und Fruchtkulturen. Die Gefahr durch Vespa velutina für den Menschen ist nicht höher als durch einheimische Hornissen oder Wespen. Um die Ausbreitung der Asiatischen Hornisse zu verlangsamen, ist eine möglichst frühe Erkennung weiterer Ansiedlungen notwendig.
Bitte melde verdächtige Vor- und Hauptnester und Insekten (mit Bild und Koordinaten) an die Meldestelle für verdächtige Insekten und Nester.
Weitere Infos:
VBBV_Infoblatt_Asiatische_Hornisse
Wespen-Identizierung Vespa velutina
Zuchtkästli vorbereiten
Am besten nutzt man das kalte Wetter um die Zuchtkästli (APIDEAS) für die kommende Zuchtsaison vorzubereiten. So müssen in den gereinigten Rähmchen neue Wachsleitstreifen eingelötet werden. Öde Fleissarbeit .... aber wichtig.
Polarkälte
Seit mehreren Tagen sinken die Temperaturen und heute Morgen gab es eine weisse Überraschung. Der Raps und das Kernobst steht in Vollblüte und manch Imkerherz wird bei diesem Anblick schmerzen. Die Bienen können bei solchem Wetter nicht ausfliegen um Nektar sammeln und die Wetterprognosen bleiben garstig.
Die Massentracht naht
Die Bienen genossen über die Ostertage die Blütenbesuche an Schwarzdorn (Prunus spinosa), den Vogelkirschen (Prunus avium) und am Löwenzahn (Taraxacum sect. Ruderalia).
In den nächsten Tagen öffnen sich zudem die Kirsch-, Apfel- und Rapsblüten. Die Massentracht steht kurz bevor und die Wetterprognosen hören sich gut an. Es ist an der Zeit den Bienenvölkern die Honigräume aufzusetzen.
